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ヤマブシタケ１ ヤマブシタケ２

  • 名称:ヤマブシタケ
  • 説明:長い針が集まり卵形で枯れ木にぶら下がるように生長する。写真のヤマブシタケの大きさは１５センチ、最大で２０センチほどまでになる。色ははじめ真っ白、次第にピンクまたは黄ばんでくる。においはない。
  • 科目:ハリタケ科ヤマブシタケ属
  • 学名:Hericium erinaceum
  • 発生:秋、広葉樹のミズナラ、コナラなどの枯れた幹や老木に発生。
  • 料理:さっと茹でて刺身、酢の物、中華スープ（食感はふかひれ風）。

きのこ紹介

ア行

アカヤマドリ
アミタケ（イグチ）
アラゲキクラゲ
エゾハリタケ
エノキタケ
オオイチョウタケ
オオツガタケ
オニイグチモドキ
オニフスベ

カ行

カバイロツルタケ
キクラゲ
キシメジ（キンタケ）
キヒダダケ
クリタケ
クロカワ
コウタケ

サ行

サクラシメジ（赤キノコ）
サンゴハリタケ
シイタケ
シモフリシメジ（ギンタケ）
シャカシメジ（センボンシメジ）
シロカノシタ
センボンイチメガサ

タ行

タマゴタケ
タモギタケ
チチタケ
トキイロラッパダケ
トンビマイタケ

ナ行

ナメコ
ナラタケ
ナラタケモドキ（オリミキ）
ニンギョウダケ（ツツジモダシ）
ヌメリアイタケ
ヌメリササタケ（ズクンボ）

ハ行

ハエトリシメジ
ハタケシメジ
ハツタケ
ハナイグチ
ハナビラニカワタケ
ヒラタケ
ブナハリタケ（ブナカノカ）
ベニハナイグチ
ホウキタケ
ホコリタケ
ホンシメジ

マ行

マイタケ
マスタケ
マツタケ
マツバハリタケ
ムキタケ
ムラサキシメジ
ムラサキヤマドリタケ

ヤ行

ヤマドリタケ

ラ行

ワ行

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