国産松茸を年に一度はご家庭で！

トップページ │問合せ
│松茸 │舞茸 │しいたけ │なめこ │くりたけ │ひらたけ │むきたけ │ブログ
 山形産松茸販売きのこやTOP / きのこ紹介 / 食用きのこ / マイタケ /

マイタケ１ マイタケ２

  • 名称:マイタケ
  • 説明:きのこは多数に分枝した茎とへら状の傘の集団からなり、大きなもので直径40cm、高さ30cmもの株になります。傘の表面は淡褐色から黒褐色で、裏面は薄く白色。きのこ狩りの最高の獲物です。名前の由来は、きのこの形が舞を踊っている様子を想像させるところから、または見つけたときに、嬉しさのあまり思わず舞い上がってしまうところからと言われています。特にミズナラやクリの老木に発生すると言われています。現在では、左写真のように栽培技術が確立され、原木または菌床栽培できるようになりました。
  • 科目:タコウキン科マイタケ属
  • 学名:Grifola frondosa
  • 発生:秋、ミズナラなどの根際に発生
  • 料理:スパゲッティ、煮物、炊き込みご飯、てんぷらなどに。

きのこ紹介

ア行

アカヤマドリ
アミタケ（イグチ）
アラゲキクラゲ
エゾハリタケ
エノキタケ
オオイチョウタケ
オオツガタケ
オニイグチモドキ
オニフスベ

カ行

カバイロツルタケ
キクラゲ
キシメジ（キンタケ）
キヒダダケ
クリタケ
クロカワ
コウタケ

サ行

サクラシメジ（赤キノコ）
サンゴハリタケ
シイタケ
シモフリシメジ（ギンタケ）
シャカシメジ（センボンシメジ）
シロカノシタ
センボンイチメガサ

タ行

タマゴタケ
タモギタケ
チチタケ
トキイロラッパダケ
トンビマイタケ

ナ行

ナメコ
ナラタケ
ナラタケモドキ（オリミキ）
ニンギョウダケ（ツツジモダシ）
ヌメリアイタケ
ヌメリササタケ（ズクンボ）

ハ行

ハエトリシメジ
ハタケシメジ
ハツタケ
ハナイグチ
ハナビラニカワタケ
ヒラタケ
ブナハリタケ（ブナカノカ）
ベニハナイグチ
ホウキタケ
ホコリタケ
ホンシメジ

マ行

マイタケ
マスタケ
マツタケ
マツバハリタケ
ムキタケ
ムラサキシメジ
ムラサキヤマドリタケ

ヤ行

ヤマドリタケ

ラ行

ワ行

│きのこの正体 │きのこで健康・ダイエット │きのこ狩り │松茸狩り│松茸│舞茸 │しいたけ │なめこ │くりたけ │ひらたけ │むきたけ │食用きのこ紹介 │薬用きのこ紹介 │毒きのこ紹介 │原木きのこ栽培方法 │きのこほだ木 │木の紹介 │きのこレシピ │原木きのこ栽培 │高畠のむかしばなし │山形県高畠町の歴史 │組織概要│サイトマップ │個人情報保護方針 │特定商取引法に基づく表記 │お問合せ │トップページ │RSS
©2006-2009 kinokoya All Rights Reserved.