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むきたけ- 名称:シモフリシメジ（ギンタケ）
- 説明:かさの直径は4～7cm位で表面にやや粘性があります。かさの表面はネズミ色ですが、ひだは黄色を帯びた白色です。味・においともに温和です。秋のやや遅くに発生するきのこなので、「霜降り」といわれています。
- 科目:キシメジ科キシメジ属
- 学名:Tricholoma portentosum
- 発生:秋やや遅く、マツ林やモミ・ツガ林などの針葉樹林、発生。
- 料理:歯ざわりがよく、うまみも優れています。吸い物、鍋物、煮物、炊き込みご飯などにあいます。
きのこ紹介
ア行
アカヤマドリアミタケ（イグチ）
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エゾハリタケ
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オニイグチモドキ
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カ行
カバイロツルタケキクラゲ
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サクラシメジ（赤キノコ）サンゴハリタケ
シイタケ
シモフリシメジ（ギンタケ）
シャカシメジ（センボンシメジ）
シロカノシタ
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タ行
タマゴタケタモギタケ
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トキイロラッパダケ
トンビマイタケ
