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ムラサキシメジ1ﾞ

  • 名称:ムラサキシメジ
  • 説明:傘の直径は3～15cm位で、はじめ丸山形から後開いてへん平になります。表面は粘性があり、最初紫色で美しいが、次第に黄褐色になります。くきと傘は同色で、くきの根元はふくらんでいることが多いです。他のきのこの終わる晩秋に盛りとなる紫色の美しいきのこです。
    広葉樹林内に多く見られ、落ち葉などの腐食物を分解する腐生菌の仲間であるため、草むらなど思わぬところに発生することがあります。
  • 科目:キシメジ科ムラサキシメジ属
  • 学名:Lepista nuda
  • 発生:晩秋、広葉樹の林内や竹林などに発生。
  • 料理:かすかに土の香りを漂わせますが、味、歯ざわりともに優れ、煮物や鍋物、お吸い物等に幅広く用いられます。

きのこ紹介

ア行

アカヤマドリ
アミタケ（イグチ）
アラゲキクラゲ
エゾハリタケ
エノキタケ
オオイチョウタケ
オオツガタケ
オニイグチモドキ
オニフスベ

カ行

カバイロツルタケ
キクラゲ
キシメジ（キンタケ）
キヒダダケ
クリタケ
クロカワ
コウタケ

サ行

サクラシメジ（赤キノコ）
サンゴハリタケ
シイタケ
シモフリシメジ（ギンタケ）
シャカシメジ（センボンシメジ）
シロカノシタ
センボンイチメガサ

タ行

タマゴタケ
タモギタケ
チチタケ
トキイロラッパダケ
トンビマイタケ

ナ行

ナメコ
ナラタケ
ナラタケモドキ（オリミキ）
ニンギョウダケ（ツツジモダシ）
ヌメリアイタケ
ヌメリササタケ（ズクンボ）

ハ行

ハエトリシメジ
ハタケシメジ
ハツタケ
ハナイグチ
ハナビラニカワタケ
ヒラタケ
ブナハリタケ（ブナカノカ）
ベニハナイグチ
ホウキタケ
ホコリタケ
ホンシメジ

マ行

マイタケ
マスタケ
マツタケ
マツバハリタケ
ムキタケ
ムラサキシメジ
ムラサキヤマドリタケ

ヤ行

ヤマドリタケ

ラ行

ワ行

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