国産松茸を年に一度はご家庭で!

  • 名称:オオツガタケ
  • 説明:かさは4~8cm、はじめ丸山形、のち開き中高扁平、扁平。表面は湿っているときは粘性があり、橙褐色から茶褐色。ひだは白色のち黄褐色。くきは高さ6~10cm、白色で綿毛状のささくれがあります。
  • 科目:フウセンタケ科フウセンタケ属
  • 学名:Cortinarius claricolor ver. turmalis
  • 発生:秋、マツ、ツガなどの針葉樹林に発生。
  • 料理:炒め物、鍋物などにあいます。