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原木ムキタケの中華風炒め

原木ムキタケの中華風炒め
【材料】 ４人前
  • 原木ムキタケ３００グラム
  • 白菜１/2
    • 　　
  • ニンジン１本
  • ネギ2本
  • 豚肉２５０グラム
  • 片栗粉大さじ２杯
  • 香味大さじ２杯
  • 塩コショウ少々
  • 油少々
【作り方】
  1. 千切りにしたニンジンと白菜を油で１～２分炒めます。
  2. １に下処理をした原木ムキタケ、豚肉を加え更に炒めます。
  3. ２の肉に火が通ったら、ネギを加え炒めます。
  4. ３に香味（シャンウェイ）と塩コショウを加え味付けします。
  5. 最後に水で溶かした片栗粉を加え、とろみを出して出来上がり！
【ポイント】
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