国産松茸を年に一度はご家庭で！

山形産松茸 開き

山形産松茸(開き)

平成31年の販売予約受付は9月1日からとなります。予約順にお届け。採れたての山形産松茸の中から、傘の開いたものをお送りいたします。

炊き込みご飯におすすめ。香りは濃厚。お得なサイズなので、豪快に召し上がれ。
松茸の保存方法:短期保存(一週間程度)の場合、新聞紙にしっかり包んで冷蔵庫に入れます。長期保存(一週間を越える)の場合、アルミホイルにしっかり包み冷凍庫に入れます。冷凍なら1年間は持ちます。解凍は自然解凍、歯ごたえはだいぶ落ちますが、香りは結構残っています。また、適当な大きさに切り酒と醤油で煮てから、煮汁ごと冷凍するのもよいでしょう。